レンブラントホテル大分【早春の美食会】 ご予約承り中！

おおいた和牛の発表会を行ったレンブラントホテル大分にて、 おおいた和牛を贅沢に使った中国料理、フレンチ各１夜かぎりの「早春の美食会」が開催されます。 この機会をお見逃しなく！

詳しくはレンブラントホテルウェブサイトをご確認ください。チラシはこちらからダウンロード

 

【早春の美食会】～2019年春、7周年を記念した美食イベント開催～

中国料理長 光永 悟と、洋食料理長 江口 太志がリレー形式でお贈りする「早春の美食会」。 伝統あるメニューを受け継ぎながらも流行にも敏感な 中国料理長 光永 悟の「中国料理コース」。 豊かな発想で、新しい素材や、色彩鮮やかな料理を展開する 洋食料理長 江口 太志の「フレンチコース」。 ふたりのシェフそれそれが自慢の腕を振るう、ひと足早い春の美味をお贈りいたします。 さらには、それぞれのコースに　豊後牛の最高級 新ブランド【おおいた和牛】が登場！ 各一夜限りの特別メニューをどうぞご期待ください。

 

【中国料理美食会】

日時：2019年2月20日(水)　受付18：30～　開宴19：00

会場：「ジャルディーノフォンターナ」B1F

【50名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。

 

【フレンチコース美食会】

日時：2019年2月26日(火)　受付18：30～　開宴19：00

会場：「二豊の間」2F

【90名様限定】※定数になり次第、ご予約受付を締め切らせていただきます。 　　

 

料金： お一人様　12,000円（コース料理・フリードリンク・サービス料・消費税込）

 

《中国料理美食会》2月20日(水)

内容：中国料理コース＋フリードリンク

・特製冷菜盛り合わせ

・蟹の内子とふかひれの姿煮込み

・スルメと大海老と帆立貝の炒め

・おおいた和牛のチンジャオロースー風

・蟹の揚げ物

・ふかひれ春巻

・自家製チャーシューの伊府麺

・マンゴープリン

・祁門紅茶

 

《フレンチコース美食会》2月26日(火)

内容：フレンチコース＋フリードリンク

・牡蠣の冷製 キャビアを添えて

・ふぐの白子のグラタン

・軽く炙った牛肉のタルタルとコンソメスープ　ポーチドエッグ添え　トリュフソース

・サーモンと生ハムの生春巻 赤ワイン風味のバルサミコソース

・お口直しのソルベ

・おおいた和牛フィレ肉のロッシーニ風　パイ包み焼き ぺリグーソース

・パティシエ特製デザート

・コーヒー

・パンとバター

 

ご予約・お問い合わせはこちら 097-545-1027